Restaurant Romano - Cassis - Cuisine du monde

Antoine MARRET propose une cuisine contemporaine, aux accents méditerranéens.

"Notre terroir méditerranéen est d'une très grande richesse, et ma cuisine en est fortement inspirée. L'essentiel de mon travail se concentre sur le produit., l'exaltation des saveurs devant s'opérer selon moi sans artifice ni transgression, en intégrant juste ce qu'il faut de tendances actuelles . La cuisine pour être comprise par tous doit être avant tout savoureuse, naturelle, authentique et saine.

C'est ce que je m'efforce de mettre en oeuvre tous les jours avec mon équipe et qui me passionne".